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辅食米粉爆雷214批次,合生元、爱思贝、爷爷的农场等频上黑榜

母婴前沿如果说成功需要各方拧成一股绳,那么,如今的婴幼儿辅食市场就像一盘散沙,急需统一的规划和整理。作者|韩梅梅 ID |hp08061325▲这是母婴前沿第1453篇原创文章随着…

母婴前沿
如果说成功需要各方拧成一股绳,那么,如今的婴幼儿辅食市场就像一盘散沙,急需统一的规划和整理。
作者|韩梅梅 ID |hp08061325
▲这是母婴前沿第1453篇原创文章
随着母婴消费升级和专业育儿程度提高,近年来,我国对婴幼儿辅食需求日渐攀升。
数据显示,预计到2025年婴幼儿辅食市场规模将突破700亿,其中以米粉为主销售额占比最高,达40%。然而,钠含量超标、营养成分不足、检出超标重金属等行业乱象也一直困扰着宝妈们。近日,有媒体分析整理了2015年10月至2020年10月期间,国家及省级市监局关于国产和进口婴幼儿米粉的质量抽检情况,发现:不合格婴幼儿米粉累计214批次,其中进口品牌涉及7个,国产品牌涉及25个,不合格原因多为营养成分不达标,占比为85%,其次为安全指标不合格及菌落总数超标。爱思贝、爷爷的农场、方广、
阿颖等品牌皆多次上榜
据抽检结果显示,上榜的进口品牌分别为:爱思贝、合生元、爷爷的农场、乐林恩、爱的营养大师、禾泱泱和安吉兰德。其中,来自美国的知名全系列婴幼儿营养食品品牌EARTH’S BEST爱思贝,曾先后8次登上质检黑榜、双11期间大卖的新晋势力“爷爷的农场”上榜4次、行业老兵合生元上榜3次、来自台湾的爱的营养大师及禾泱泱,分别上榜3次和2次、安吉兰德则是唯一一个因安全性问题被判不合格的进口婴幼儿米粉。对于婴幼儿零辅食而言,众所周知,相较于一些西方发达国家,我国不管是在市场规模还是消费者的教育成熟度上都存有很大差距,所以,在对零辅食的选择上,消费者更倾向于进口品牌。而上述品牌的操作,无疑是在啪啪打脸。不过,相比之下,涉及到不合格的国产米粉品牌要更多,为25个,例如阿颖、方广、英吉利、江中、臣生、美力优、鹭芳等。其中,美力优、鹭芳上榜最多达9次。细数不合格原因,据统计,有32个不合格指标共计出现287次,营养指标不合格有244次,占比达到85%,具体原因分为两种情况:一是实际含量与标签值不符;二是实际含量低于或超过其限量值。
根据(GB 13432—2013)规定,婴幼儿米粉营养成分的实际含量不应低于标值的80%,否则就会被判定为不合格产品。那么,为何会频繁出现实际含量与标签值不符的问题呢?有业内人士指出,主要是因为生产企业对原辅料质量把控不严,也有可能是生产加工过程中搅拌不均匀或企业故意而为之,未按标签明示值的要求进行添加等。作为和婴幼儿奶粉地位并举的宝宝口粮,辅食的添加不仅可以训练宝宝的咀嚼、吞咽能力,还可以弥补奶制品中营养成分的不足。因此,不仅世卫组织建议婴幼儿满6个月就开始添加辅食,每一罐2段婴幼儿奶粉的包装上也都均有提示“须配合添加辅食产品”。但是,这一切在品牌方的疏忽纰漏之下,使得婴幼儿辅食的真正价值完全没有得到有效发挥,而这或与系统性法律法规的缺失有很大关系。法规不健全、门槛太低
成行业发展拦路虎
据了解,目前我国适用于婴幼儿辅食的标准主要有3种:《GB10769—2010 食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》、《GB10770—2010 食品安全国家标准婴幼儿罐装辅助食品》、《GB22570—2014 食品安全国家标准婴辅食营养补充品》,并没有所谓的婴幼儿米粉、婴幼儿果蔬泥、婴幼儿肉松等。而法规的不健全,也就直接导致了近80%的婴幼儿辅食生产商在对食品的加工过程中,为迎合宝宝口味,选择在产品中添加各种各样的糖;对部分有低糖、无糖需求的消费者则以天然浓缩果汁代替,并大言不惭的声称:自家产品零糖。殊不知,这浓缩果汁中也含有大量致使宝宝有龋齿、肥胖、慢性疾病隐患的游离糖。“添加游离糖在行业里并不是什么稀罕事儿,几乎所有品牌的婴幼儿水饺和果泥中都添加有游离糖;婴幼儿面点和米粉中游离糖的含量占比也高达近70%和62%,并且品牌方也不可能在包装上体现出来”,有知情人士透露。此外,甚至有部分婴幼儿辅食配方执行的直接是普通食品标准,高糖高盐,对销售人群和年龄也没有限制,就堂而皇之的在线下母婴店销售。同样,在电商平台搜索关键字“婴幼儿辅食”,同样会弹出一堆声称专供婴幼儿食用的虚假辅食,例如,早前,天猫超市中就被发现有售禾泱泱旗下一款牛奶磨牙饼干,标注适用年龄是最小12个月,但产品标准号却是普通饼干的执行标准GB/T 20980。说起禾泱泱,就不得不提到,前不久其天猫官方旗舰店客服光明正大的声称“禾泱泱不是中国的,台湾是独立的国家”,致使旗下产品遭到了消费者的群体抵制。据了解,截止目前,这一负面影响依然久久未能消散。回归法规缺失问题。为填补这一空白,2020年6月,国际卫健委发布《婴幼儿辅食添加营养指南》(以下简称《指南》),并对满6月至24月龄的婴幼儿辅食添加基本原则、分年龄段辅食添加指导及辅食制作要求进行了详细描述。不过,通读下来可以发现,对于大部分成分的添加要求,该《指南》都只是给出了建议值,譬如,“12月龄内不宜添加盐、糖及刺激性调味品”、“尽量减少煎炸的烹饪方法”等,以及详细的喂养指南,但对企业起到约束作用的明确准则,却很少出现。俗话说,以道为常,以法为本。规外求圆则无圆,法外求平则无平,婴幼儿辅食领域之所以会频频出现问题产品,根本之处就在于法规的空白和市场监管不利,而最终“买单”的还是消费者。行业认知不足、品牌营销偏离
同样是行业之痛
相关数据显示,中国大陆婴幼儿辅食和奶粉销售额的比例为1:7,中国港澳台地区为1:4,而在一些欧美发达国家比例为1:1。不难看出,相较于西方发达国家,我国在婴幼儿辅食的推广普及率上还存在较大差距。“目前令我最困惑的不是市场竞争,而是消费者的辅食观念有问题,所以当务之急就是如何做好消费者的教育问题”,人之初创始人李国勇曾公开表示。优儿乐辅食创始人潘全顺也同样指出:目前有70%的消费者对辅食的认知具有局限性,认为自制稀饭、面条与婴幼儿辅食无异,辅食市场教育任重道远。不仅如此,母婴前沿通过深入一线基层调研了解到,消费者之所以对辅食的重视程度不够高,很大程度上来源于门店导购的推广有问题。据悉,相较于辅食,导购员在推销过程中,更倾向于认可度、提成都要更高的奶粉品牌,而对于辅食,若消费者不主动提出购买,则很少去介绍,并且,多数导购对辅食的营养价值也存在专业知识上的匮乏。这样发展下去,俨然就是一场恶性循环,越不重视,就越不重视。当然,行业认知不足不可忽视,品牌方面的营销问题同样也是一大顽疾。目前,国内零辅食品牌将大量的时间精力都投入到了渠道动销、营销推广上去,对品牌的打造、口碑的建设和产品质量、技术的创新等却很少出力,而这也是至今,我国都未能出现一个上亿品牌企业的重要因素。总而言之,如果说成功需要各方拧成一股绳,那么,如今的婴幼儿辅食市场就像一盘散沙,急需统一的规划和整理。参考资料:《婴幼儿米粉抽检报告:214批次不合格;爱思贝、合生元、方广、阿颖上榜》——消费者报道此文由母婴前沿主笔韩梅梅撰写
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