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飞鹤32年母乳科研成果权威发布:赶超外资品牌,传承民族乳业辉煌

母婴前沿月球,是中华民族迈向星辰大海的起步,婴幼儿配方食品是祖国下一代希望的培土。作者|包亚婷 ▲这是母婴前沿第1434篇原创文章九天揽月星河阔,十七春秋绕落回。17年间,在严慎细…

母婴前沿
月球,是中华民族迈向星辰大海的起步,婴幼儿配方食品是祖国下一代希望的培土。
作者|包亚婷
▲这是母婴前沿第1434篇原创文章
九天揽月星河阔,十七春秋绕落回。
17年间,在严慎细实、攻坚克难的航天精神指引下,中国探月工程六战六捷,结下了累累硕果。从东方红一号到嫦娥五号,从仰望星空到拥抱星空,从跟跑到并跑再到领跑,中国人一步步看到了更深更远的宇宙,不断刷新着探索前进的速度。国家航天局探月与航天工程中心副主任刘彤杰表示:“在太空探索的道路上,我们需要一代又一代新鲜血液的融入,我们希望未来有更多像中国飞鹤这样有民族情怀、有民族担当的企业,积极参与到中国航天的伟大事业中来。”
中国飞鹤作为中国探月工程嫦娥五号婴幼儿配方食品官方合作伙伴,旗下明星产品星飞帆奶粉与嫦娥五号一路相伴,首次进入地月空间,印有“中国飞鹤”字样的铭牌永留月面,给飞鹤人带来了极大的鞭策和鼓舞。而嫦娥五号月面采样成功,带着1731克月壤顺利返回地面,代表着中国是继美国,苏联之后第三个探月成功的国家。从此,上九天揽月的梦想成真。无论是中华民族的飞天梦,奔月梦,还是飞鹤的创新梦,都和民族精神的传承息息相关。而独特的产品配方优势更是飞鹤和世界优秀品牌进行抗衡的动力,不再依赖外资力量就可以实现全产业链,中国飞鹤终于实现。飞鹤副总裁魏静表示:作为中国范围最大的母乳数据库,飞鹤一直致力于科技创新研发。在中国宝宝体质、儿童营养,良种繁育,牧草种植中全方位战略布局,并通过母乳研发打破外资品牌对中国企业的主导,在奶牛繁育上更不再依赖外资。飞鹤扎根在北纬47度黄金奶源带,让产品配方的核心指标赶超世界一流标准,矢志不渝的守护祖国下一代成长。飞鹤持续加码科技研发,创新时不我待
母乳中含有多种营养成分可助力免疫、肠道和神经系统发育,近100多年来,人类对母乳的研究从未停止。作为延续新生命的源头,中国母乳和外国母乳有明显的差异。而飞鹤历经32年立足中国母乳研究,历经27个省,2万份样本采集,通过5大维度结构对比,就母乳比例、活性和动态变化进行谱系调研,从而形成了中国母乳研究的三项重大研究成果。这也是目前公开的学术文献中,对中国母乳成分样本量最大的总结之一,可以帮助整个行业更好地了解中国母乳。中国飞鹤创新中心高级总监蒋士龙公布飞鹤母乳科研成果
从1987年到2019年,通过2143篇研究数据,飞鹤科研团队研究了整个泌乳期内的氨基酸蛋白质变化形态。通过对中国母乳的持续研究,2020年1月,飞鹤在国际儿科权威杂志JPGN上发表了针对中国母乳蛋白质和氨基酸的系统综述,这是首篇被纳入国内外研究的成果,揭示了18种氨基酸在9个母乳阶段的动态变化;同年10月,在国际脂肪酸研究学会官方杂志上发表研究成果,首次描述中国母乳脂肪酸比例特点的系统性综述,研究中国不同地区之间母乳42种脂肪酸含量的特点,发现中国母乳三大类脂肪酸关键比例为1:1:0.7, 并更加精准地描述了脑部发育重要营养物质DHA/ARA的比例为1:1.7。而这重大科研的背后是飞鹤团队检索了330篇研究数据,42种脂肪酸的相似性和不同性,历经32年的持续不间断研究成果。除此之外,飞鹤科研团队全面分析了母乳中1000多种蛋白质,检索了9250篇研究数据。提出了首个中国母乳活性蛋白质变化的系统性综述,并于2010年12月在食品营养领域专业杂志上发表成果,在蛋白质研究成果的基础上,揭示了中国母乳中11种活性蛋白成分在6个母乳阶段的变化,其中包括乳铁蛋白、α-乳白蛋白等关键营养成分。
通过这些专业极致的系列研究,飞鹤率先实现了从“中国母乳成分含量研究”到“中国母乳成分微观构成及功能研究”的跨越升级,研究结果为研发“更贴近中国母乳,更适合中国宝宝”的产品提供了更科学的依据,也标志着飞鹤在中国母乳研究领域持续领先的学术领先地位。飞鹤首席科学家、研发负责人蒋士龙强调,“星飞帆已成为中国市场第一大单品,如今又成为首个登上月球的婴幼儿配方食品,这是广大消费者和中国探月对于飞鹤产品品质的认可。未来,飞鹤将向中国探月看齐,不断开创新的研究,把更多的中国母乳研究成果,应用到产品的开发和升级中,不断打造更适合中国宝宝体质的好产品”。中国奶业创新联盟理事长王加启从品质的层面剖析了飞鹤成为行业名片的原因,“注重科技创新是飞鹤做得最对的一点,飞鹤与中国农科院共同建立全产业链创新中心,从每一个细节入手进行品质提升,尤其是在奶源和品质评价方面,达到了很高的水平”。品质是企业的“高压线”,产业基础则是拉起“高压线”的基石,更是决定企业行稳致远的重要基础。扎根北纬47°黄金奶源带,中国飞鹤打造了行业首条专属产业集群,实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养到生产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各环节的全程可控可追溯。月球,是中华民族迈向星辰大海的起步,婴幼儿配方食品是祖国下一代希望的培土。中国飞鹤与中国探月携手,是一次对生命本质的探索,是一场面向人类未来的浪漫征途。飞鹤雄起,是中国民族乳业崛起的希望。此文由母婴前沿创始人包亚婷撰写
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