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母婴大咖说 | 对话牟善波:黑马“宜品乳业”是怎么炼成的?

母婴大咖说第五期|视频访谈精彩呈现:母婴前沿创始人包亚婷卷首语母婴前沿小分队去宜品乳业做访谈的时候,牟善波正打算建造新的工厂。对于青岛,牟善波有不一样的感情,他希望宜品能在青岛扎根…

母婴大咖说第五期|视频访谈精彩呈现:
母婴前沿创始人包亚婷卷首语母婴前沿小分队去宜品乳业做访谈的时候,牟善波正打算建造新的工厂。对于青岛,牟善波有不一样的感情,他希望宜品能在青岛扎根发芽,开花结果。关注牟善波这个人已经两年多,从合作伙伴、同事、朋友圈了解最多的就是此人足够低调,平时穿着除了工作服没有别的便装。他并不擅长接受采访,但是谈及乳粉专业问题,他就开始眉飞色舞。经常出差的牟善波已经习惯背着双肩包行色匆匆,坐“不在上班时间”的交通工具到处跑,他把每一天的时间都算的那么清楚精确,只是因为——他对奶粉事业足够热爱。
奶粉江湖风起云涌,但宜品不容小觑。宜品旗下占位“蓓康僖纯羊奶粉”“爱尼可有机奶粉”“欧士达绵羊奶”“欧能多进口牛奶”“慧赋牛奶”,外加特配奶粉也即将上线,真正构建了“一个运营中心、一个黄金牧场、五大生产基地、六大品牌体系”的国际化产业布局。宜品拳头品牌“蓓康僖”年销即将破10亿大关,欧士达绵羊奶短短一年也将破两亿销量,黑马乳企就是这么炼成的。
牟善波经典语录共享
经典语录 ·1
我为什么不断投钱做全产业链?首先要讨论的是大家对财富的理解,很多人都希望把钱放在自己手里,兜里揣着钱的时候觉得很安全。但对我而言,我挣来的钱是用来做事的,我们企业盈利是用来做事的,如何提高企业的核心竞争力,是我最关注的。如果做短期获利生意,奶粉事业绝对不是好选择,因为布局全产业链必须要做5年甚至10年的规划,当全产业链化形成竞争优势的时候,企业护城河才真正形成。
经典语录 ·2
严格意义上来讲,想要碰全产业链,我觉得10个亿是最低入门门槛,低于10个亿千万不要碰。
经典语录·3
蓓康僖羊奶今年有望破10亿销量,有一个主要原因是跟下面的区域人员交流时,发现凡是做得好的区域,区域负责人精神非常足,比较有激情,天不怕地不怕,有那种敢把皇帝拉下马这种精神和劲头。宜品蓓康僖不是第一家做纯羊,但我们做的好最主要的原因归于消费者的认可和口碑相传。
经典语录 ·4
酋长部落制管理是可行的
我们国内很多企业来讲更愿意用中央集权这种方式来大一统,但对于宜品,我们必须要发挥团队的主观能动性,这就是采用部落酋长制的初衷。让品牌公司自己定目标,各公司的团队管理也自己负责。严格意义上来讲,他们有责任首先要养活自己的队伍,我们可以提供子弹,但他们去打鹿、打熊回来要看自己的本事,这样他们就具备非常强的生存内需动力。在宜品集团框架下,达成共识为子公司做赋能和专业支持,就像成吉思汗部队,一旦市场机会,各个部落的话一起出兵,才能达成战略目标。经典语录·5
特配粉前途无量
特配粉不存在取代固体饮料市场份额的问题,因为这本来就是特配粉的市场,只是当时特配粉没批那么多,市场对特配产品有需求,就出来了固体饮料在市场流通,固体饮料只是暂时替补一下特配市场。宜品为什么要做特配?因为特配奶粉属于金字塔顶尖的产品,对企业发展来讲,永远是一个不断攀登、不停超越自我的过程,而特配是企业达到一定规模必须要做的产品。
经典语录·6
国内奶粉为什么比国外奶粉价高?国内奶粉价格比国外奶粉价格高是不争事实,但我们要一分为二看问题。
首先中国的市场渠道结构错综复杂,既有电商,又有商超,还有母婴专业渠道,包括母婴小店,层层经销加完之后,消费者终端价格自然上去了。而国外只有三四个连锁渠道,渠道决定了品牌数量,导致主流的奶粉品牌它不会超过10个,而多出来的品牌想进渠道卖货都没有机会。
其次,国外的商业竞争非常成熟,经济发展基本停滞,整个商业环境里边对利润要求非常低。而中国是一个经济蓬勃发展的国家,每个环节需要一个比较高的利润收益来平衡财务成本和发展成本。
但另外一方面来讲,中国的奶粉价格并不高,为什么?你不能单看一罐奶粉价格高,现在的母婴店主净利率是多少?10个点以上不多,大部分只有几个点。如果把夫妻店主的工资算进去,他们甚至是赔钱的。
为什么?虽然奶粉单价高,但是他们给消费者提供很多专业服务,很多消费者到母婴店买奶粉,会发现小孩洗澡几乎是免费的,游泳、月子护理,产后修复,催乳这些收费都非常低。甚至包括买奶粉送的奶瓶、童车、童装、营养品,都是半卖半送给消费者,甚至是亏损。所以我们不能只看一罐奶粉的价格高低,而是看养孩子的成本和同类国家相比,绝对不高。此文由母婴前沿编包亚婷撰写
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